日本ではまず出会えない品種 — プロクパッツとタミヤニカ入門

ワイン選びの楽しみのひとつが、知らない品種との出会いです。セルビアには、日本のお店ではなかなか見かけない固有のぶどう品種があります。今回はその代表格、プロクパッツとタミヤニカの個性と魅力をご紹介します。

プロクパッツ（Prokupac）は、セルビアで古くから育てられてきた黒ぶどうです。豊かな果実味と、ほんのりスパイシーな風味が特徴。香ばしく焼いた肉料理などと合わせると、その持ち味がいっそう引き立ちます。

白ワイン用のタミヤニカ（Tamjanika）は、マスカット系の華やかな香りが魅力です。名前は「香」を意味する言葉に由来するともいわれ、その名のとおりアロマティックな一杯。爽やかな酸味で、食前のグラスにもよく合います。

聞き慣れない名前ほど、飲んでみると新鮮な発見があるものです。プロクパッツの赤、タミヤニカの白、どちらから始めても、セルビアワインの個性を感じられます。